CHEFE DE COZINHA VEGANO - Recrutamento Aberto

Sobre a oportunidade

ATRIBUIÇÕES: O chefe de cozinha será o profissional responsável por organizar a cozinha do restaurante, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes. O chefe planejará a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento, fará a gestão dos cozinheiros para adaptação dos pratos Além de o profissional ter interesse pela área de alimentos e preparação dos mesmos, outras características indispensáveis são …

Área e competências