Meio Oficial de Cozinha

Sobre a oportunidade

Job Description Realizar atividades de pré-preparo (higienização, corte e porcionamento de alimentos) conforme orientação do cozinheiro e das fichas técnicas. Apoiar na produção de pratos quentes, guarnições, sopas, saladas e sobremesas, executando etapas simples de cocção sob supervisão. Abastecer e repor alimentos em estufas, balcões quentes e frios, mantendo a apresentação e a quantidade adequadas. Apoiar na montagem de coffees, lanches e refeições especiais quando necessário. Executar rotin…

Área e competências